Ristorante Pizzeria
Italienske smag
Hjemmelavet mad, fokus på italiensk håndlavet frisk pasta,
pizza dejen har hævet i 48 timer, grillet over ild.
Vi har
italiensk brunch
lørdage & søndage
hele året,
- Fra kl. 10 - 14.
Frokosttilbud:
20% på alt fra menu ́en
Man - Fredag mellem kl. 11 - 14
Restaurantens Historie
Grano & Luppolo er et italiensk familie-drevet pizzeria.
Hvad vi går op i er, at du som gæst oplever den italienske gæstfrihed og kærlighed til god hjemmelavet mad.
Derfor er kvaliteten ikke noget vi går på kompromis med.
Vores pasta, laves efter køkkenchefens opskrift, altid med friske råvarer. Brød og foccacia til panini, er selvfølgelig friskbagt med tipo 1. mel efter gammel opskrift. Den pizza du får hos os har en helt tynd og sprød bund og skorpe. Fordi det er
sådan, en ægte italiensk pizza skal være.
Velbekomme!
Vores Menu
Orginale italienske retter
Pizze classiche
01 · Marinara
Tomat, hvidløg, frisk basilikum & origano
02 · Margherita
Tomat, mozzarella & frisk basilikum
03 · Prosciutto
Tomat, mozzarella & skinke
04 · Prosciutto e Ananas
Tomat, mozzarella, skinke & ananas
05 · Capricciosa
Tomat, mozzarella, skinke & champignon
06 · Calzone
Tomat, mozzarella & skinke (indbagt)
07 · Diavola
Tomat, mozzarella, stærk salsiccia / el. pepperoni
08 · Quattro Stagioni
Tomat, mozzarella, skinke, champignon, artiskok & oliven
09 · Parma E Gorgonzola
Tomat, mozzarella, parmaskinke & gorgonzola
10 · Napoletana
Tomat, mozzarella, ansjoser, hvidløg, oliven & oregano
11 · Pollo e pancetta
Tomat, mozzarella, kylling & pancetta
12 · Ragú
Tomat, mozzarella, kødsauce & løg
Pizze bianche
13 · Patate E Pancetta
Mozzarella, kartoffel, pancetta & frisk rosmarin
14 · Caprese
Mozzarella, frisk tomat, frisk basilikum & bøffel-mozzarella
15 · Patate E Salsiccia
Mozzarella, kartoffler, salsiccia, løg & stracciatella
16 · Salsiccia
Mozzarella, blandede svampe, salsiccia & stracciatella
17 · Quattro Formaggi
Mozzarella, gedeost, gorgonzola & parmesan
18 · Vitello
Mozzarella, kold kalvesteg, tunfiskdressing & kapers
19 · Patate E Verdure
Mozzarella, kartoffler, grillede grøntsager, pancetta & stracciatella
20 · Carciofata
Mozzarella, kartoffler, artiskok, gedeost, babyspinat & trøffel
Pizze speciali
21 · Vegetale
Tomat, mozzarella, marinerede grøntsager
22 · Carpaccio
Tomat, mozzarella, rå oksecarpaccio, rucola, parmesan ost & trøffel
23 · Parma
Tomat, parmaskinke, parmesan, rucola & cherrytomat
24 · ´A Mé
Tomat, mozzarella, oliven, stracciatella, salsiccia & nduja
25 · A Nonna
Tomat, Italienske kødboller, stracciatella, pecorino & basilikum
26 · Filetto con Noci
Tomat, mozzarella, oksemørbrad, rucola, parmesan, trøffel & valnødder
27 · Terrona
Tomat, mozzarella, stærk salsiccia, pancetta, cherrytomater, stracciatella & pesto
Ekstra fyld:
Champignon · oliven · artiskok · rucola · kartoffel · cherrytomater · kapers · pesto · ananas
Mozzarella · skinke · kylling · pancetta · hjemmelavet salsiccia · kalvesteg · ansjoser · marinerede grøntsager · kødboller · gorgonzola · kødsauce · pepperoni
Nduja · peccorino · parmesan · gedeost · blandede svampe · bøffelmozzarella · parmaskinke · stracciatella · stærk salsiccia
Trøffel · tun · oksemørbrad
Pasta Gratinate
Frisk hjemmelavet gratineret pasta
39 · Pasta al Forno
Gratineret lasagna
40 · Cannelloni
Gratinerede pastaruller, fyldt m. Ricottaost & spinat
Pasta Fresca
Hjemmelavet frisk pasta
41 · Carbonara
Efter den rigtige italienske opskrift
42 · Tagliatelle Porcini, Salsiccia e Tartufo
Frisk Tagliatelle m. Karl-johan svampe, frisklavet italiensk pølse, trøffel & parmesa
43 · Tagliatelle al Tonno
Frisk pasta m. tun, cherrytomater & hvidløg
44 · Spaghetti dá Nonna
Frisk pasta m. kødboller i tomatsauce, stracciatella & basilikum
45 · Mezze Maneche Zucchine e Guanciale
Frisk pasta m. squashcreme, tørret & saltet svinekæbe samt rasp m. hvidløg
46 · Tagliatelle al Ragù
Frisk pasta m. kødsauce & parmesan
47 · Casereccie dello Chef
Frisk pasta m. oksemørbrad, Karl Johan svampe, rucola, stracciatella & valnødder
Panini
Alle hvores Friskbagte Foccacia er tilberedt m. blandet salat, tomat og...
49 · Prosciutto e Formaggio
Kogt skinke, mozzarella & pesto
50 · Caprese
Tomat, bøffel-mozzarella, pesto & basilikum
51 · Vitello
Kold kalvesteg m. tunfiskedressing
52 · Mortadella
Italiensk kødpølse m. pistacienødder, stracciatella & trøffel
53 · Pollo e Pancetta
Kylling, sprød pancetta, avokadodressing & pesto
54 · Salsiccia Piccante
Stærk italiensk salsiccia pølse m. fåreost & trøffelpesto m./ soltørret tomat
55 · Vegetale
Grillede grøntsager & bøffel-mozzarella & trøffelpesto m./ soltørret tomat
56 · Parma e Mozzarella
Parmaskinke, bøffel-mozzarella & pesto
57 · Filetto
Oksemørbrad i skiver, rucola, parmesan, citron & pesto
58 · Salmone
Røget laks, løg, avokadodressing & pesto
Specialitá
33 · Vitello Tonnato
Kold kalvesteg m. tunfiskdressing & kapers
34 · Carpaccio di Filetto
Rå oksecarpaccio m. rucola, parmesan flager & citron
35 · Carpaccio di Salmone
Lakse-carpaccio m. fennikel, kapers & citron
36 · Piatto Misto Grano & Luppolo
Blandede italienske specialiteter
37 · Tagliere
Blandet italiensk charcuteri & ost
38 · Carpaccio di Bresaola
Lufttørret okseinderlår m. rucola, bøffelmozzarella, pesto & valnødder
Bruschette & Crostoni
Bruschetta Classica
Tomat, hvidløg & basilikum
Tris di Bruschette
( hvidløg + 1 tomat + 1 pesto)
Crostone ai funghi
Blandede svampe, mozzarella & pesto
Crostone caprese
Tomat, mozzarella & basilikum
Crostone Vegetale
Grillede grøntsager, mozzarella & pesto
Insalata
29 · Insalata Caprese
Tomat, bøffel-mozzarella & basilikum
30 · Insalata di Pollo e Avocado
Blandet grøn salat m. kylling, avokadodressing, tomat & løg
31 · Insalata di Verdure
Blandet grøn salat m. grillede grøntsager, parmesan & pesto
Dolci
48 · Tiramisù
Bambini
Børnepizza
Tomat, mozzarella & skinke el. pepperoni
Børnepasta
Pasta m. kødsauce
Bestil bord
Følg os på Facebook
Seneste nyheds-update du ikke vil misse!
Kontakt Os
Send os en email eller kom og spis en dejlig middag.
Addresse
Vasevej 78
3460 Birkerød, Danmark
Vores kontakter
+45 45 82 82 78
info@granoeluppolo.dk